Ganto.co -Kepala Pusat Kajian Halal Universitas Negeri Padang (UNP), Miftahul Khair mengatakan saat ini Sumatera Barat (Sumbar) menjadi pusat industri halal nasional. Hal tersebut disampaikan saat sosialisasi sertifikasi halal di Auditorium UNP, Sabtu (1/6).
"Kita tahu Sumatera Barat sekarang menjadi pusat industri halal nasional," ujarnya.
Ia menyampaikan tujuan dari Pusat Kajian Halal untuk menjadikan indonesia sebagai pusat halal dunia.
"Visi kami adalah halal center of excellent. Pusat Unggulan halal dimana tugasnya untuk merealisasikan indonesia sebagai pusat halal dunia," ucapnya.
Lebih lanjut, untuk mewujudkan visi tersebut, ia menjelaskan misi dari Pusat Kajian Halal UNP yang salah satunya adalah Olimpiade Halal yang menjadi salah satu rangkaian kegiatan Minangkabau Halal Festival (MHF) tahun ini.
"Misi kita adalah untuk memberikan inspeksi untuk sertifikasi halal, pendidikan, training, penelitian, dan konsultasi. Kemudian kita juga ada edukasi halal, baik itu kepada masyarakat kampus ataupun di luar, itu kita lakukan secara rutin. Olimpiade halal ini merupakan edukasi yang kita lakukan kepada siswa sekolah, literasi halal sedini mungkin," jelasnya.
Ia juga mengatakan bahwa saat ini halal bukan hanya tentang makanan dan minuman, melainkan sudah mencakup banyak aspek kehidupan.
"Halal sekarang sudah menjadi sebuah industri global dunia yang mencakup banyak aspek kehidupan. Contohnya logistik, makanan, standarisasi, pelatihan, termasuk ekonomi islam, fashion, farmasi, kosmetik, dan wisata halal," ungkapnya.
Lebih lanjut, Miftahul juga menginformasikan jumlah sertifikasi halal yang sudah dibantu oleh lembaga Pendamping Proses Prosuk Halal (LP3H) dan Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UNP.
"Sertifikasi halal melalui teman-teman LP3H dan LPH unp sampai 2000-an sekarang. Kita sudah bantu Sumatera Barat sampai 2000-an dan prestasinya sudah sampai nasional," tutupnya.
Komentar (0)