"Pentingnya Mengajarkan Memasak Sejak Dini"

Festival kuliner Nusantara 2015 kali ini dilaksanakan di Padang, tepatnya di taman depan Museum Adityawarman pada 5–6 September. Hari pertama festival berjalan dengan lancar dan dimeriahkan dengan marandang atau lomba memasak rendang. Lomba marandang ini diikuti oleh masyarakat, pejabat dan staf kelurahan, bahkan siswa SMA se-Kota Padang. Siswa-siswi SMA tersebut terdiri atas dua hingga tiga orang mewakili sekolahnya dalam ajang memasak rendang.

Namun, dari 16 SMA yang tersebar di Kota Padang, hanya tujuh sekolah yang ikut berpartisipasi dalam festival ini. Reno Sari Suarnita, guru SMAN 15 Padang yang mendampingi siswanya pada lomba marandang, menyayangkan sedikitnya sekolah yang berpartisipasi dalam lomba. Menurutnya, lomba ini merupakan event yang penting. "Jarang sekali sekarang ada remaja yang bisa memasak, apalagi bisa memasak rendang," tuturnya, Sabtu (5/9).

Dua orang siswa yang dibawa Reno ke lomba marandang ini telah mahir dalam memasak. "Saya sudah tahu cara memasak rendang ini dari rumah," ungkap salah seorang siswinya yang bernama Istiqamah, kelas XI IPA. Sedangkan, Hanif Hilmi pasangan Istiqamah dalam lomba mengatakan bahwa ini pengalaman pertamanya memasak rendang. "Saya memang bisa memasak, namun ini pertama kalinya masak rendang," ungkapnya.

Setelah rendang yang dimasak oleh kedua siswanya selesai dan diantar ke meja juri, Reno pun mengatakan bahwa memasak itu penting diajarkan sejak dini. "Kita hendaknya menjadikan siswa-siswa kita mampu membudayakan kembali masakan khas," pungkasnya.

Penulis: Putri Rahmi

Editor: Yola Sastra